juin 07
La cuisine méditerranéenne est plus qu’une mode : des études ont montré à quel point elle assurait le bon fonctionnement de notre organisme et une meilleure espérance de vie… Et la cuisine du sud est tout en délicatesse, tout en saveur, tout en légèreté et tout en plaisir ! Privilégiez l’Huile d’Olive Imaginez : Quelques …
mar 16
Je me souviens encore de mon enfance, lorsque ma mère m’envoyait à la fontaine du village où nous habitions pour aller chercher de l’eau. À cette époque, l’eau de certaines rivières était encore épargnée par la pollution des usines et des déchets… Parfois, après une pluie abondante, on nous interdisait de consommer l’eau de la …
fév 27
Bien manger n’est parfois pas suffisant pour profiter pleinement des apports énergétiques contenus dans la nourriture. Permettez-moi une métaphore. Si vous prenez un panier percé, imbibé d’humidité et par endroits moisi et que vous le remplissez de fruits et légumes frais. Que croyez-vous qu’il puisse arriver ? Maintenant, imaginez-vous un individu qui n’a aucune hygiène …
jan 14
Ce n’est pas une blague. Notre cerveau et fait de deux hémisphères cérébraux. Mais il s’agit d’un seul d’un seul cerveau. Alors, à moins que j’aie loupé un cours d’anatomie durant mes études, cette annonce est fausse. Pourtant, des études récentes redéfinissent certaines fonctions de nos organes vitaux. Rien n’a bougé dans notre corps, tout …
jan 12
Tout le monde ou presque sait que la carotte contient des bêta-carotènes et donc, de la vitamine A. Mais savez-vous à quoi elle sert ? La vitamine A est bonne pour la peau, elle aide à la cicatrisation, à réguler les glandes sudoripares et elle facilite le bronzage. Si nous venions à en manquer, cela …
jan 11
Non bien sûr que non ! La nature ne nous a pas révélé tous ses secrets. Nous découvrons tous les jours une espèce végétale ou animale. Comment pourrions-nous percer ses mystères ? Même avec les avancées technologiques qui nous permettent d’observer l’infiniment petit, la nature garde son secret. Néanmoins, nous pouvons tirer un enseignement de …
jan 09
Il arrive très souvent, lorsqu’on pense à nos ancêtres qu’on se les représente avec une grosse cuisse d’agneau qu’ils tiennent de leur main fermement pour se délecter en train de mordre à pleines dents dans la viande crue. En fait, il n’en est rien. Même s’il est vrai que nos ancêtres mangeaient de la viande, …
jan 08
Pour bien déterminer ce qui est idéal dans une vie que l’on veut saine avec une bonne alimentation, c’est de trouver un bon point de départ. La base de cette vie et de cette alimentation doit être solide, de manière à ce que la personne qui en bénéficie en profite pleinement. Le commencement d’une journée …
jan 07
Vieillir n’est pas une maladie, de même que naître ou mourir. La fatalité n’est pas une maladie, l’accident, être enceinte non plus. Il y a d’innombrables obstacles qui entravent notre route, parfois nous empêchent d’envisager l’avenir. Des maladies auto-immunes, des cancers foudroyants, des maladies neurologiques… Sommes-nous responsables de tout cela ? Une chose est cependant …
jan 02
Osons être justes envers nous-mêmes ! Si l’on boit tous les jours un ou deux apéritifs, que l’on mange de la charcuterie, que l’on fume, qu’on dort peu et qu’on ne respecte pas notre corps ; ne soyons pas étonné que notre organisme sature et ne parvienne pas à profiter des bonnes choses. Vous pourrez …
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